Filosofie

Welkom bij Restaurant Krijt, gevestigd in een statig herenhuis aan de rand van het centrum van Apeldoorn, met de Veluwe als onze directe omgeving. In onze kosmopolitische keuken komen invloeden van over de hele wereld samen met producten van dichtbij. We werken zoveel mogelijk met wat onze eigen omgeving te bieden heeft en geven daar een eigen signatuur aan met zuren, specerijen en verrassende smaken.

Bij Krijt geloven we dat gastronomie niet alleen draait om techniek, maar vooral om gastvrijheid. Met een open hart, oprechte aandacht en liefde voor het ambacht creëren we een ervaring waarin smaak, sfeer en mensen samenkomen.